Camarões aos Saltos

Ingredientes:


* camarões q.b. (quantidade fica ao critério de cada um)

* 1 cerveja

* 4 dentes de alho

* 1 raminho de salsa

* 1 fio de azeite

* 1 fio de óleo


Confecção:


Coza os camarões (sendo facultativo, pois podem ser mesmo em cru).

Numa sertã com um fio de azeite e outro de óleo, pique os alhos, e meta os camarões (com a casca).

Junte um copo de cerveja, tempere e deixe-os fritar muito lentamente,

(durante 1 hora, tem que ser em lume brando, pois o molho vai ficando espesso, e os camarões têm que ficar bem tostadinhos).

Vá pondo cerveja quando achar necessário, e vá mexendo.

Quando estiverem bem tostadinhos, sirva com torradas, e delicie-se.